Hibiscus ice tea

L'été touche sa fin, mais profitons-en pour le faire perdurer avec un petit thé glacé à l'hibiscus. Rafraichissant et bon pour la santé ! 👇⁠

⁠

RECETTE (Pour 1L):⁠

✔️ 20g de fleurs d'hibiscus bio séchées⁠

✔️ 1L d'eau⁠

✔️ Glaçons⁠

✔️ Option : citron, feuilles de menthe. ⁠

⁠

1️⃣ Faites bouillir à 95°C 1L d'eau (stoppez dès que ça frémit beaucoup).⁠

2️⃣ Dans une carafe qui ne craint pas le chaud, versez l'eau sur vos fleurs d'hibiscus séchées, puis laissez reposer à température ambiante puis au frais 2H minimum.⁠

3️⃣ Filtrez pour ne garder que l'eau sans les fleurs, et versez dans une carafe avec des glaçons. Vous pouvez également ajouter quelques rondelles de citrons bio lavées, et quelques feuilles de menthe fraiche. ⁠

⁠

Dégustez ! ⁠

⁠

PS: si vous aimez votre thé glacé un peu sucré, je vous recommande d'ajouter 1 à 3 càs de sirop d'agave au moment ou votre eau chaude infuse avec les fleurs. ⁠

⁠