Pâtes crémeuses avocat-épinards

Si tu cherches une recette rapide pour un midi, alors celle-ci est parfaite ! ⁠

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Pour 2 personnes:⁠

✔️ Des pâtes⁠

✔️ 1 avocat⁠

✔️ 1 poignée d'épinards congelés (ou frais)⁠

✔️ 2 càs de levure de bière⁠

✔️ jus d'1/2 citron jaune⁠

✔️ 1 pcée de merken ou piment d'espelette⁠

✔️ Option: 1 oignon nouveau⁠

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👉 Mixez ensemble : l'avocat, les épinards, la levure de bière, le jus de citron, et les épices. Si besoin, ajoutez un peu d'huile d'olive ou de colza crue. ⁠

Versez sur vos pâtes préalablement cuites selon les indications du paquet, et parsemer l'oignon nouveau en topping. ⁠