Une entrée festive entre douceur, acidité et onctuosité !

Une recette pas si technique qu'elle n'y parait ! Idéale pour changer des bûches traditionnelles et terminer sur une note sucrée et fraiche!

Une version originale de la bûche version tarte au citron meringuée !

A base d'aquafaba, cette recette est une belle alternative végétale de Matcha Dalgona !